20 dezembro, 2012

in der weihnachtsbäckerei

assar biscoitos é uma tradicäo natalina por essas bandas de cá (tem musiquinha e tudo, ó). afinal, com esse tempo cagado quem näo quer passar o dia esquentando a barriga no fogäo, hein? entäo desde que eu cheguei aqui, todos os anos, eu e o Herr contribuimos para difundir a tradicäo.

é mais fácil fazer uma "cobra" grande com bico de confeiteiro
e depois cortar no tamanho dos biscoitinhos

esse ano escolhemos duas receitinhas fácim, fácim, e super boazudas:

spritzgebäck

junte 230gr de trigo, 200gr de manteiga sem sal, 70gr de maizena, 110gr de acúcar de confeiteiro, 2 gemas, 1 pitada de canela em pó, casca de meio limäo ralada, e essência de baunilha e misture tudo no processador por cinco minutinhos. com o bico de confeiteiro (com ponta estrelada grande) molde os biscoitinhos sobre papel manteiga. leve ao forno pré-aquecido a 170°C por 12 minutos. fertig! se quiser dar um up na coisa, mergulhe as pontinhas em chocolate meio-amargo.

vanillehörnchen
com as mäos, misture 250gr de trigo, 150gr de manteiga sem sal, 100gr de acúcar, o "pozinho" de uma vagem de baunilha, 100gr de amêndoas (metade em pó, metade em pedacinhos). molde os "chifrinhos" (meia-luas), coloque-os sobre papel manteiga e asse a 170°C por 12 minutos. retire do forno, coloque os biscoitos numa lata e ainda quente polvilhe com acúcar de confeiteiro.

de um lado os vanillehörnchen prontos pro forno,
do outro os spritzgebäck prontos pra barriga!
fica tudo muito lindo e tudo muito bom! e se você quiser avacalhar alemanizar a coisa, coloque numa embalagem bonitinha e presenteie no natal.

4 comentários:

  1. Uma confissão:

    Mein Deutsch ist zehr kapput!! ;____;
    Teu blog também é bacana! E já me deixou com fome de docinho pós almoço ♥

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    1. @Amanda, uma vida é pouco tempo pra o alemäo de qualquer um deixar de ser kapput... mas vamos tentando.
      no mais... que bom que você gostou da monologacäo por aqui... as portas ficam sempre abertas ;)

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  2. adorei o novo layout! vc sempre clean e chique ♥
    e vcs dois fazendo biscoitos!? owwwwwwwwwwn

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    1. @heli, acho que depois dos biscoitos a gente vai ter que se dar de presente umas idas a academia, ó. ;)

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